Piemonte, vid bergets fot. Ett böljande landskap utan slut.
Överst i bildens mitt sticker Monte Viso upp, 3841 mtr ö.h. mot Piemonte. Kanske är det anledningen till att regionen har fått namnet Piemonte som betyder "vid bergets fot". Men, hur som helst så är Piemonte kanske en del av Italien som de flesta Skandinaver och för den delen också väldigt många Italienare ännu inte har upptäckt. De allra flesta känner kanske mer för att Toscana är den del av Italien man vill besöka, men jag kan lova att den som en gång har besökt Piemonte under några dagar, den personen återkommer gärna.
Piemonte med deldistrikt Langhe är ju välkänt för sina Baroloviner, Barbaresco och numera ett stort antal bra viner på druvan Barbera. Men här produceras också vita viner med särart, som exempelvis det smakrika och fruktiga Arneis på druvan med samma namn. Här finns det eleganta Gavi på druvan Cortese, det välkända Asti Spumante mousserande som vi svenskar väl känner till. Ja, listan är längre än så här, men dessa är de viktigaste vinerna som produceras här. Vi får inte heller glömma att Piemonte är välkänt för sin tryffel, både svart och vit och för sina ostar, då speciellt Toma Piemontese.
Ett gott råd, res hit, det är nära. Bo i den lilla staden Alba, lite lagom med sina ca. 32.000 invånare. Här finns ett kvällsliv man längtar till och här finns flertalet bra matställen av olika karaktär, flera bra vinbarer, till vilka man måste vara i god tid för att få plats, framförallt på den långa vackra gågatan Via Vittorio Emanuele som sträcker ut genom hela den gamla stadsdelen och som en dag i veckan härbärgerar den återkommande marknaden som Du finner över hela Italien.
Själva bodde vi första gången på Hotel Langhe, www.hotellanghe.it ca. 2 km från gamla stan i Alba och det gav oss varje kväll den välbehövliga motionen som erfordrades för att hålla vikten på rätt plats den här veckan. Men för den som inte vill eller kan gå så pass långt varje kväll finns det hotell som ligger närmre den gamla stadsdelen. Men, vårt hotell hade lånecyklar och ägaren erbjöd sig att köra oss in mot att vi tog oss hem till fots. Vi valde dock att gå i båda riktningarna, vilket gjorde att jag den här veckan inte gick upp ett enda kilo och det har aldrig någonsin hänt vid något av mina besök i Italien. Som man säger, undrens tid är inte förbi !
Men jag kan rekommendera Hotel I Castelli där vi numera alltid belägrar vid våra besök i detta vackra vindistrikt. Det ligger alldeles intill den gamla stadsdelen i den norra delen av Alba och är lätt att hitta och de har garage under hotellet, vilket är bra då man inte vill packa ur alla vinlådor man köpt för att skydda dem mot värme och dylikt. Ett modern hotell med en bra restaurang på taket med utsikt över stan och de omgivande vinsluttningarna.
kontakt: info@hotel-icastelli.com
websida: www.hotel-icastelli.com
Jag rekommenderar starkt det här hotellet för Ert besök i Alba.
Och rekommenderade matställen:
Osteria dei Sognatori. Ett ställe man inte får missa. Var i tid, det går inte att boka bord och de har ingen meny. Men här äter man fantastiska rätter som bärs in tills man säger ifrån !
Endast servering inomhus. Om det är kö utanför, så vänta tills Du får ett bord !!!
Osteria del Vecchia Gallo. Ett njutbart ställe med möjlighet att sitta ute i gränden. Och de serverar mat på bra råvaror, precis som Osteria dei Sognatori. Första bra matstället Du når om Du bor på Hotel I Castelli. Och det ligger bara ett par hundra meter innan Sognatori som Du sneddar över till via bakgatan och den lilla Piazzan intill.
Missa inte heller Roberto Sarottos vinbar i hörnet på Piazza Savona i Alba. Drick deras Barbera Elena och känn hur en bra Barbera kan smaka. 15,5 % alkoholhalt bär smaker som ingen annan Barbera. Ren och skär njutning utlovas. Och be att få komma ner i deras vinkällare under baren och köp med er några flaskor Elena hem om Ni har möjlighet. Roberto Sarotto kallas för vinets Michelangelo i Italien och är en hängiven vinproducent. Frun Aurora och sonen Enrico arbetar tillsammans med Roberto i denna familjeägda vingård.
Och ni som någon gång har besökt Italien vet att många äldre människor lämnar sin lägenhet eller hus inför kvällen och parkerar sig på någon av de många parkbänkar som finns utmed trottoarerna och när man passerar dem andra kvällen så hälsar de glatt igenkännande på dig som om du vore en gammal vän. Det känns trevligt tycker jag, så lär er de vanligaste hälsningsfraserna så får ni ett léende tillbaka. Buona Sera för god kväll och Buon Giorno för god morgon. Tidpunkten för när man bryter mellan dessa två är någonstans mellan 16.30 och 18.00. Salve är en enklare form mellan vänner eller människor man känner och det kan jämföras med vårt, Hej.
Salute betyder, Skål, vilket kanske också är viktigt att lära sig, eller hur, vi är ju i vinland.
Det som också är viktigt är motsvarigheten till det engelska ordet, Please vilket man på Italienska säger Per Favore, glöm inte att använda er av det.
Gör gärna ett besök hos vinproducenten Marchesi di Barolo i Barolo, en relativt stor producent av viner på flertalet druvsorter. De tillhör mina absoluta favoriter med smaker jag lärt mig tycka om, framförallt i deras Baroloviner.
Men, de producerar ett antal olika typer av Barolo från olika vingårdslägen, de producerar också en riktigt bra Barbera från vingårdsläget Peiragal. Och de har gamla anor att leva upp till och de gör det verkligen.
De har också sedan några år tillbaka en enastående Restaurang på andra våning, kallad Foresteria, och jag kan lova att där serverar man gourmétmenyer med tillhörande viner av bästa sort. Ja, här kan man verkligen skämma bort sig, antingen själv eller tillsammans med goda vänner som vi har gjort vid några tillfällen. Prova dem för en lunch och räkna med att ni får ett par njutbara timmar med väldigt god mat., det kan jag lova. Det är en upplevelse, men det är en fördel om ni kan några fraser på Italienska, för den personal vi hittills har träffat där talar enbart Italienska.
Viner att köpa här är kanske framförallt; Barolo Cannubi, Barolo Sarmassa och Barbera Peiragal, alla buteljerade i de svarta slimmade flaskor vi lärt oss känna igen hos denna producent. Eleganta viner i elegant förpackning.
Deras Barolo Cannubi 1997 blev vald till världens näst bästa vin vid en provning på Hotell i Chicago USA. Denna tävling omfattade viner från Piemonte, Bordeaux och Californien och genomfördes av några av de allra mest erfarna vinprovare.
Glöm inte heller deras vita vin på druvan Arneis.
website: www.marchesibarolo.com
Utöver den här duktiga producenten kan jag rekommendera ett besök i orten Canale, norr om Barolo, och ett besök hos en liten mycket duktig vinproducent vid namn Monchiero Carbone. Francesco med familj driver idag detta lilla vinhus och han är en äkta entreprenör med känsla för karaktärsfulla viner. Producerar en riktigt bra Barbera med namn MonBirone och en enastående bra vit Arneis, namn CECU, kanske den bästa i området. Dessa båda viner drack vi på en vinbar varje kväll i Alba och de båda Italienska grabbarna som drev den här baren var oerhört duktiga på vin och det gjorde att vi ett par dagar senare sökte upp den här producenten för att ta med oss ett hyfsat antal flaskor av de här båda sorterna. Och jag kan lova, att de smakade precis lika bra här hemma, vilket inte alltid är fallet enligt mångas kommentarer angående detta fenomen.
Du besöker dem via website: www.monchierocarbone.it
En mycket bra producent att besöka är också: www.marchesialfieri.it
Ett stort gammalt slott med mycket gamla anor som producerar riktigt bra viner till bra priser. Är beläget i orten San Martino Alfieri på kullarna norr om Alba, strax väster om landsvägen.
Köp deras La Tota. Ett riktigt bra vin på druvan Barbera. Och prova gärna deras Pinot Noir, den överraskar !
Missa absolut inte heller att besöka Castello Grinzane Cavour, ca. 7 km söder om Alba. Där finns ett riktigt bra enoteca, ett litet café och den mest fantastiska restaurangen med en Michelin stjärna, drivs av Marc Lanteri som också är dess namn.
WEBSIDA: www.marclanteri.it. TILL SLOTTET: www.castellogrinzane.com
Piemonte med deldistrikt Langhe är ju välkänt för sina Baroloviner, Barbaresco och numera ett stort antal bra viner på druvan Barbera. Men här produceras också vita viner med särart, som exempelvis det smakrika och fruktiga Arneis på druvan med samma namn. Här finns det eleganta Gavi på druvan Cortese, det välkända Asti Spumante mousserande som vi svenskar väl känner till. Ja, listan är längre än så här, men dessa är de viktigaste vinerna som produceras här. Vi får inte heller glömma att Piemonte är välkänt för sin tryffel, både svart och vit och för sina ostar, då speciellt Toma Piemontese.
Ett gott råd, res hit, det är nära. Bo i den lilla staden Alba, lite lagom med sina ca. 32.000 invånare. Här finns ett kvällsliv man längtar till och här finns flertalet bra matställen av olika karaktär, flera bra vinbarer, till vilka man måste vara i god tid för att få plats, framförallt på den långa vackra gågatan Via Vittorio Emanuele som sträcker ut genom hela den gamla stadsdelen och som en dag i veckan härbärgerar den återkommande marknaden som Du finner över hela Italien.
Själva bodde vi första gången på Hotel Langhe, www.hotellanghe.it ca. 2 km från gamla stan i Alba och det gav oss varje kväll den välbehövliga motionen som erfordrades för att hålla vikten på rätt plats den här veckan. Men för den som inte vill eller kan gå så pass långt varje kväll finns det hotell som ligger närmre den gamla stadsdelen. Men, vårt hotell hade lånecyklar och ägaren erbjöd sig att köra oss in mot att vi tog oss hem till fots. Vi valde dock att gå i båda riktningarna, vilket gjorde att jag den här veckan inte gick upp ett enda kilo och det har aldrig någonsin hänt vid något av mina besök i Italien. Som man säger, undrens tid är inte förbi !
Men jag kan rekommendera Hotel I Castelli där vi numera alltid belägrar vid våra besök i detta vackra vindistrikt. Det ligger alldeles intill den gamla stadsdelen i den norra delen av Alba och är lätt att hitta och de har garage under hotellet, vilket är bra då man inte vill packa ur alla vinlådor man köpt för att skydda dem mot värme och dylikt. Ett modern hotell med en bra restaurang på taket med utsikt över stan och de omgivande vinsluttningarna.
kontakt: info@hotel-icastelli.com
websida: www.hotel-icastelli.com
Jag rekommenderar starkt det här hotellet för Ert besök i Alba.
Och rekommenderade matställen:
Osteria dei Sognatori. Ett ställe man inte får missa. Var i tid, det går inte att boka bord och de har ingen meny. Men här äter man fantastiska rätter som bärs in tills man säger ifrån !
Endast servering inomhus. Om det är kö utanför, så vänta tills Du får ett bord !!!
Osteria del Vecchia Gallo. Ett njutbart ställe med möjlighet att sitta ute i gränden. Och de serverar mat på bra råvaror, precis som Osteria dei Sognatori. Första bra matstället Du når om Du bor på Hotel I Castelli. Och det ligger bara ett par hundra meter innan Sognatori som Du sneddar över till via bakgatan och den lilla Piazzan intill.
Missa inte heller Roberto Sarottos vinbar i hörnet på Piazza Savona i Alba. Drick deras Barbera Elena och känn hur en bra Barbera kan smaka. 15,5 % alkoholhalt bär smaker som ingen annan Barbera. Ren och skär njutning utlovas. Och be att få komma ner i deras vinkällare under baren och köp med er några flaskor Elena hem om Ni har möjlighet. Roberto Sarotto kallas för vinets Michelangelo i Italien och är en hängiven vinproducent. Frun Aurora och sonen Enrico arbetar tillsammans med Roberto i denna familjeägda vingård.
Och ni som någon gång har besökt Italien vet att många äldre människor lämnar sin lägenhet eller hus inför kvällen och parkerar sig på någon av de många parkbänkar som finns utmed trottoarerna och när man passerar dem andra kvällen så hälsar de glatt igenkännande på dig som om du vore en gammal vän. Det känns trevligt tycker jag, så lär er de vanligaste hälsningsfraserna så får ni ett léende tillbaka. Buona Sera för god kväll och Buon Giorno för god morgon. Tidpunkten för när man bryter mellan dessa två är någonstans mellan 16.30 och 18.00. Salve är en enklare form mellan vänner eller människor man känner och det kan jämföras med vårt, Hej.
Salute betyder, Skål, vilket kanske också är viktigt att lära sig, eller hur, vi är ju i vinland.
Det som också är viktigt är motsvarigheten till det engelska ordet, Please vilket man på Italienska säger Per Favore, glöm inte att använda er av det.
Gör gärna ett besök hos vinproducenten Marchesi di Barolo i Barolo, en relativt stor producent av viner på flertalet druvsorter. De tillhör mina absoluta favoriter med smaker jag lärt mig tycka om, framförallt i deras Baroloviner.
Men, de producerar ett antal olika typer av Barolo från olika vingårdslägen, de producerar också en riktigt bra Barbera från vingårdsläget Peiragal. Och de har gamla anor att leva upp till och de gör det verkligen.
De har också sedan några år tillbaka en enastående Restaurang på andra våning, kallad Foresteria, och jag kan lova att där serverar man gourmétmenyer med tillhörande viner av bästa sort. Ja, här kan man verkligen skämma bort sig, antingen själv eller tillsammans med goda vänner som vi har gjort vid några tillfällen. Prova dem för en lunch och räkna med att ni får ett par njutbara timmar med väldigt god mat., det kan jag lova. Det är en upplevelse, men det är en fördel om ni kan några fraser på Italienska, för den personal vi hittills har träffat där talar enbart Italienska.
Viner att köpa här är kanske framförallt; Barolo Cannubi, Barolo Sarmassa och Barbera Peiragal, alla buteljerade i de svarta slimmade flaskor vi lärt oss känna igen hos denna producent. Eleganta viner i elegant förpackning.
Deras Barolo Cannubi 1997 blev vald till världens näst bästa vin vid en provning på Hotell i Chicago USA. Denna tävling omfattade viner från Piemonte, Bordeaux och Californien och genomfördes av några av de allra mest erfarna vinprovare.
Glöm inte heller deras vita vin på druvan Arneis.
website: www.marchesibarolo.com
Utöver den här duktiga producenten kan jag rekommendera ett besök i orten Canale, norr om Barolo, och ett besök hos en liten mycket duktig vinproducent vid namn Monchiero Carbone. Francesco med familj driver idag detta lilla vinhus och han är en äkta entreprenör med känsla för karaktärsfulla viner. Producerar en riktigt bra Barbera med namn MonBirone och en enastående bra vit Arneis, namn CECU, kanske den bästa i området. Dessa båda viner drack vi på en vinbar varje kväll i Alba och de båda Italienska grabbarna som drev den här baren var oerhört duktiga på vin och det gjorde att vi ett par dagar senare sökte upp den här producenten för att ta med oss ett hyfsat antal flaskor av de här båda sorterna. Och jag kan lova, att de smakade precis lika bra här hemma, vilket inte alltid är fallet enligt mångas kommentarer angående detta fenomen.
Du besöker dem via website: www.monchierocarbone.it
En mycket bra producent att besöka är också: www.marchesialfieri.it
Ett stort gammalt slott med mycket gamla anor som producerar riktigt bra viner till bra priser. Är beläget i orten San Martino Alfieri på kullarna norr om Alba, strax väster om landsvägen.
Köp deras La Tota. Ett riktigt bra vin på druvan Barbera. Och prova gärna deras Pinot Noir, den överraskar !
Missa absolut inte heller att besöka Castello Grinzane Cavour, ca. 7 km söder om Alba. Där finns ett riktigt bra enoteca, ett litet café och den mest fantastiska restaurangen med en Michelin stjärna, drivs av Marc Lanteri som också är dess namn.
WEBSIDA: www.marclanteri.it. TILL SLOTTET: www.castellogrinzane.com
